# ماذا تأكل في سيول: الشواء والأسواق والمقاهي

> اكتشف أكلات سيول من الشواء و«توكبوكي» إلى الأسواق والمقاهي وآداب المائدة ونصائح الأكل الفردي.

- URL: https://thejourney.love/ar/what-to-eat-in-seoul-food-guide/
- Language: ar
- Topic: الطعام والشراب
- Published: 2026-10-09
- Tags: seoul, korean-food, markets, barbecue, etiquette

## Key takeaways

- تشمل أفضل ما يؤكل في سيول الشواء الكوري، والبيبيمباب، والتوكبوكي، والجيون، والسامغيتانغ، والدجاج المقلي الكوري، والكالكوكسو، والغيـمباب في الأسواق، وحلويات المقاهي.
- تُقدَّم الوجبة الكورية غالبًا دفعة واحدة مع الأرز والحساء والطبق الرئيسي و«بانتشان»، وهي الأطباق الجانبية الصغيرة التي يخلطها المتناولون مع كل لقمة.
- في مطاعم الشواء الكوري، يشوي الزبائن اللحم على الطاولة أو يتركون ذلك للموظفين، ثم يأكلونه داخل أوراق الخس أو الشيسو مع السسامجانغ و«بانتشان».
- بالنسبة للأسواق، ابدأ بـ«غوانغجانغ» للبندايتوك والميغيمباب الصغير، و«تونغين» بنظام وجبة الغداء بعملات النحاس، و«مانغوون» لوجبات النزهة الخفيفة، و«نامدايمون» لزقاق الكالكوكسو.
- لا يُتوقع عادةً الإكراميات في مطاعم كوريا، كما أن الأكل منفردًا أصبح أمرًا طبيعيًا على نحو متزايد في سيول.

يبدو طبق التوكبوكي كأنه وُلد لونه الأحمر من البداية: كعكات أرز لامعة، ومعجون فلفل حار، وبخار يتصاعد من عربة شارع. لكن Visit Seoul تعيد أصل الطبق إلى نسخة ملكية بصلصة الصويا في القصر، صُنعت من كعك الأرز المقلي مع اللحم البقري، قبل أن تصبح نسخة «غوتشوجانغ» التي ظهرت بعد الحرب هي طعام الشارع الأحمر الشائع اليوم في أنحاء المدينة. إذا كنت تتساءل ماذا تأكل في سيول، فابدأ بالشواء الكوري، والتوكبوكي، والبيبيمباب، والجيون، والسامغيتانغ، والدجاج المقلي، والكالكوكسو، وغيـمباب الأسواق، وحلويات المقاهي وشايها.

لكن الإجابة الأفضل هي أن تفهم الإيقاع أولًا. فالـ«بانتشان» ليست زينة، والشواء نشاطٌ جماعي غالبًا، والأسواق سريعة الحركة، والأكل منفردًا أقل حرجًا بكثير مما يتوقعه كثير من الزوار لأول مرة.

## مائدة سيول: الأرز والحساء و«بانتشان»

غالبًا ما تُرتَّب الوجبة الكورية التقليدية على نمط **هان سانغ تشاريم**: الأرز والحساء مباشرة أمام المتناول، والطبق الرئيسي بعدهما، وأطباق جانبية صغيرة حول المائدة. وتشير Korea.net إلى أن الوجبة الكورية المتكاملة تُقدَّم عادةً دفعة واحدة لا على مراحل، لذلك تصل المائدة كوجبة كاملة لا كسلسلة أطباق.

![Korean meal setting with rice, soup, kimchi and small banchan side dishes](https://images.unsplash.com/photo-1780082755456-3a72460270ea?ixid=M3w4MDA5NzN8MHwxfHNlYXJjaHwxfHxLb3JlYW4lMjBiYW5jaGFuJTIwdGFibGV8ZW58MXwwfHx8MTc5MTU0OTg1Mnww "Edward Lawrence|https://unsplash.com/@edw_lawr")

«بانتشان» هي الأطباق الجانبية الصغيرة التي تُقدَّم مع الأرز. وتقول Visit Korea إن بإمكان المتناولين مزجها بحرية مع كل ملعقة، ولهذا قد يتناول شخصان على الطاولة نفسها الوجبة ذاتها بطرق مختلفة. وتظل الكيمتشي هي الحضور الثابت: طبق خضار مخمَّر تصفه Visit Korea بأنه يرافق كل وجبة في كوريا. أما تحضيرها الموسمي وتقاسمها، المعروف باسم «كيمجانغ»، فقد أدرجته اليونسكو عام 2013 ضمن التراث الثقافي غير المادي.

استخدم الملعقة والعيدان معًا. وتقول Visit Korea إن الملعقة أساسية للأرز والحساء والخلط والقطع ونقل الطعام. وتعرض Korea.net الترتيب الكلاسيكي هكذا: الأرز إلى اليسار، الحساء إلى اليمين، الملعقة إلى اليسار، والعيدان إلى اليمين.

> [!LOCAL] تعامل مع «بانتشان» بوصفها جزءًا من الوجبة، لا مقبلاتٍ تُنهيها قبل الطبق الرئيسي. جرّب الكيمتشي مع الأرز، أو خضارًا جانبيًا بعد الشواء، ثم الحساء عندما تريد إعادة ضبط المذاق.

## أطباق سيول والمشروبات التي ينبغي طلبها أولًا


![Korean barbecue grill with pork belly, lettuce leaves, sauces and banchan on the table](https://images.unsplash.com/photo-1661366394743-fe30fe478ef7?ixid=M3w4MDA5NzN8MHwxfHNlYXJjaHwxfHxLb3JlYW4lMjBiYXJiZWN1ZXxlbnwxfDB8fHwxNzkxNTQ5ODU1fDA "Alexandra Tran|https://unsplash.com/@alexgoesglobal")
### سامغيوبسال والشواء الكوري

سامغيوبسال هو بطن الخنزير المشوي، وتصفه Visit Korea بأنه أشهر طبق لحم في كوريا. ويعني الاسم حرفيًا «اللحم ذو الطبقات الثلاث»، في إشارة إلى شرائط الدهن واللحم الخالي من الدهن. وتذكر Visit Seoul أن الطلب عليه ارتفع إلى حد استيراد السامغيوبسال من دول منها الدنمارك وفرنسا.

عادةً ما تتيح مطاعم اللحم الكورية، أو **غوجي-جيب**، للزبائن شواء اللحم مباشرة على الطاولة، ثم أكله مع الأطباق الجانبية واليخنات والمعكرونة. وكثير من طاولات الشواء مزوَّدة بأنظمة تهوية لسحب الدخان، وبعض المطاعم يكلَّف موظفوها بالشواء بدل الزبائن. وتشمل اللحوم الشائعة على الشواية: سامغيوبسال، وغالبًا غالبي وموكسال.

إذا تولى الموظفون الشواء، فاتركهم يفعلون ذلك. وإن لم يفعلوا، فاستخدم الأدوات المتاحة وقلّب اللحم أثناء نضجه. وتقول Visit Korea إن وجبة الشواء قد تُختتم بديونغجانغ ججيغي، وهو يخنة معجون فول الصويا، أو بالأرز المقلي.

### لفّات السسام

السسام هو أسلوب اللف الذي يجعل الشواء تجربة اجتماعية. ضع اللحم المشوي أو أي حشوة أخرى داخل ورقة طازجة مثل الخس أو الشيسو، وأضف صلصة السسامجانغ، ثم اطوِ الورقة حولها. والنصيحة العملية من Visit Korea هي أكل اللفافة كاملة في لقمة واحدة.

هذه القاعدة الخاصة بلقمة واحدة تمنع الصلصة وعصارة اللحم والورقة من الانهيار في يدك. ابدأ بلفّات صغيرة؛ فموائد الشواء في سيول تكافئ التوازن أكثر من الارتفاع.

### بولغوغي وغالبي

يُعد بولغوغي وغالبي خيارين جيدين إذا كان طاولةُ جلستك تفضّل اللحم المشوي بطابع أحلى. وتصف Visit Seoul كلا الطبقين بأنهما يُتبلان تقليديًا بتتبيلة حلوة أساسها صلصة الصويا قبل الشواء. ستجدهما في مطاعم الشواء وفي كثير من المطاعم الكورية العامة.

### البيبيمباب

البيبيمباب أحد أشهر أطباق كوريا، بحسب Visit Seoul، ويمكن أن يكون قائمًا على اللحم أو نباتيًا بحسب المكونات. وهو أيضًا من أوضح الطرق لفهم التوازن في المطبخ الكوري: أرز، وخضار، وصلصة، وإضافات أخرى تُخلط في وعاء واحد.

لا تكن مهذبًا أكثر من اللازم مع البيبيمباب. فالفكرة أن تخلطه حتى يتشرّب الأرز الصلصة وتتوزع المكونات بالتساوي. وعلى النباتيين التأكد من المكونات قبل الطلب، لأن الوعاء النهائي يعتمد على المطبخ.

### جيون: باجون، كيمتشيجيون وبندايتوك

تصف Visit Seoul «الجيون» بأنها فطائر كورية، مع كون باجون وكيمتشيجيون وبندايتوك من الأنواع الشائعة. ويُعد سوق غوانغجانغ المكان الكلاسيكي للبدء بوجبة البندايتوك، أحد أشهر مأكولات السوق.

اطلب الجيون عندما تريد شيئًا بحواف مقرمشة، ومشبعًا، وسهل المشاركة. وهو مناسب كوجبة خفيفة من السوق أو كجزء من مائدة أكبر.

### توكبوكي و«بونسك»

تقول Visit Seoul إن التوكبوكي طعام شارع كوري تمثيلي، ويمكن العثور على عرباته في أنحاء سيول كافة. وتذكر Visit Korea أن الطريقة الشائعة هي سلق كعكات الأرز مع تتبيلة «غوتشوجانغ»، مع وجود تنويعات مثل التوكبوكي بالكريمة وتوكبوكي الرامن.

ينتمي هذا إلى عالم **بونسِك**. وتقول Visit Korea إن الكلمة تعني حرفيًا «طعام مصنوع من الدقيق»، لكنها تشمل اليوم أطعمة عملية مثل التوكبوكي، والمقليات، والسونداي، والغيـمباب، وكعكات السمك. أما الثلاثية الكلاسيكية «تيوك، توي، سون» فترمز إلى التوكبوكي، والتويجيم، والسونداي: كعكات أرز مطاطية، ووجبات مقلية، ونقانق دم.

### غيمباب و«ميغيمباب»

الغيـمباب هو أرز وحشوات ملفوفة في الأعشاب البحرية. وفي سوق غوانغجانغ، تصف Visit Seoul «ميغيمباب» صغيرًا يُقدَّم في قطع بحجم اللقمة مع صلصة غمس من الخردل والصويا، وهو سهل الحمل كوجبة خفيفة.

ومن الأفضل التعامل مع نسخة السوق هذه كلقمة سريعة بين محطات أثقل. فهي تمنحك الأرز والملح والقرمشة من دون أن تُنهي جولة الطعام مبكرًا.

### سامغييتانغ

سامغييتانغ هو حساء دجاج مُرمِّم. وتقول Visit Seoul إنه يُصنع بحشو دجاجة صغيرة بالجنسنغ والأرز اللزج والثوم والتمر الصيني والكستناء، ثم يطبخ ببطء حتى يطرى.

اطلبه عندما تريد وجبةً واحدة مكتفية بدل طاولة مغطاة بالأطباق. فطعمه أكثر تهدئة من كونه حارًا، والأرز المحشو يجعل الطبق مشبعًا.

### الدجاج المقلي الكوري و«تشيميك»

يانديونغ تشيكن هو الدجاج المقلي الكوري المغطى بصلصة حلوة حارة. وتوضح Visit Seoul أن **تشيميك** تعني الدجاج مع مايكجو، أي البيرة.

هذه من أسهل وجبات المساء في سيول للمسافرين، لأنها لا تتطلب درسًا في الشواء أو ترتيب المائدة. وللمجموعة، امزجوا بين الدجاج المتبل وغير المتبل حتى لا يرهق الطعم الحلو الطاولة سريعًا.

### الكالكوكسو في نامدايمون

يضم سوق نامدايمون أكثر من 10,000 متجر، بحسب Visit Seoul، وزقاق الكالكوكسو فيه هو محطة المعكرونة التي يجب معرفتها. وتُزيَّن الأوعية هناك بقطع التوفو المقلي ورقائق الأعشاب البحرية وبذور السمسم والصلصات الخاصة بكل متجر.

الكالكوكسو خيار غداء ذكي عندما تريد الدفء والسرعة ومقعدًا. اختر متجرًا مفتوحًا، واجلس حيث يُطلب منك، واستعد لوجبة مدمجة قليلة الطقوس.

### أزقة النانغميون والجوكبَل

بدأ شارع أوجانغ-دونغ هامهونغ نانغميون مع لاجئين مُهجّرين بعد الحرب الكورية كانوا يطبخون النودلز الباردة على طريقة هامهونغ من مدينتهم؛ وتقول Visit Seoul إن أول متجر هناك افتُتح عام 1953. أما زقاق جوكبَل في غونغديغ فقد نما من مطعم صغير في السوق يبيع السوندايغوك والجوكبَل، ثم نسخت المطاعم المجاورة القائمة الناجحة حتى صار الزقاق معروفًا بأقدام الخنزير.

هذه ليست أطباق الوجبة الأولى في سيول بالنسبة للجميع، لكنها تُظهر إلى أي حد يمكن لأحياء المدينة أن تتخصص. إذا كنت تحب الشوارع الغذائية ذات التركيز الواحد، فأضف واحدًا منها إلى مسارك.

### شاي المقاهي وحلوياتها وشوارع القهوة

مشهد المقاهي في سيول ليس مجرد قهوة مثلجة في غرف جميلة. فحول غيونغبوكغونغ، تشير حكومة سيول الحضرية إلى مقاهي هانوك مُعاد تأهيلها تقدّم شايًا تقليديًا مثل العناب والجنسنغ والزنجبيل، إضافة إلى حلويات مثل باتبينغسو ودانباتجوك.

يضم شارع مقاهي يوننام-دونغ مقاهي محلية ذات ثيمات مميزة، وكثير منها داخل منازل خاصة مُجددة. أما هوية مقاهي سونغسو-دونغ فتنطلق من إعادة استخدام المباني الصناعية: إذ تقول Visit Korea إن «مستودع دايريم» احتفظ ببنيته من الطوب الأحمر، ولوحات الاسم العتيقة، والداخلية الواسعة للمستودع القديم، ما ساعد على إثبات إمكانات العمارة القديمة في سونغسو.

وللتخطيط لمقاهٍ قرب القصور والأزقة الأقدم، قرن هذا الدليل مع [جولة بوكشون وإنسادونغ سيرًا](/ar/bukchon-insadong-walking-tour-old-seoul/). ولخطة أوسع للأحياء، استخدم [دليل السفر إلى سيول](/ar/seoul-travel-guide-neighborhoods-palaces-markets/).

## أسواق وشوارع طعام تستحق أن تُبنى حولها الخطة

يُعد سوق غوانغجانغ من أنفع محطات السوق الأولى. وتصفه Visit Seoul بأنه أول سوق تقليدي في كوريا، وله أكثر من 100 عام من التاريخ، وهو معروف باللحم البقري النيئ والبندايتوك و«الغيـمباب المسبّب للإدمان». اذهب للتذوق المتنقل لا لقائمة ثابتة، وتوقع أن تختلف الأطعمة الشائعة من بائع لآخر أو تنفد.

![Food stalls at Gwangjang Market serving Korean pancakes, gimbap and street snacks](https://images.unsplash.com/photo-1742734704375-af03a327e8b9?ixid=M3w4MDA5NzN8MHwxfHNlYXJjaHwxfHxHd2FuZ2phbmclMjBNYXJrZXQlMjBmb29kfGVufDF8MHx8fDE3OTE1NDk4NTd8MA "Luo Jin Hong|https://unsplash.com/@logichom")

أما سوق تونغين فهو أكثر مرحًا. يتيح نظام **دوسيراك كافيه** للزوار شراء عملات نحاسية قديمة من نوع **يوبجيون** من مركز خدمة الزبائن وتجميع علبة غداء من المتاجر المشاركة. وتورد Visit Seoul أمثلة مثل التوكبوكي بالزيت، والتوكغالبِي، والغيـمباب المسبّب للإدمان، والداغكانغجيونغ؛ كما تذكر أن الكافيه يوفر الجلوس والميكروويف والأدوات والأرز والمشروبات القابلة للشراء بالعملات النحاسية. وكانت القيمة المدرجة 500 وون كوري لكل عملة، مع 10 عملات بقيمة 5,000 وون، وهو ما وُصف بأنه يكفي لشخص واحد في معلومات Visit Seoul المؤرخة في 17 يوليو 2026، لكن تحقّق من [قائمة Visit Seoul الحالية](https://english.visitseoul.net/PalaceArea/A-journey-through-time-in-Tongin-Market/ENN033191) قبل الذهاب.

يعود سوق مانغوون إلى أكثر من 40 عامًا، وهو معروف بالأطعمة منخفضة السعر مثل الداغكانغجيونغ والكروكيت والدونات والتوكغالبِي والوجبات الخفيفة والمشروبات التقليدية الكحولية. وتوصي Visit Seoul بأن تشتري الطعام هناك وتأخذه إلى حديقة مانغوون على نهر الهان لنزهة. إذا فعلت ذلك، فتحقّق من سياسات الكحول الحالية، وفحص العمر، وقواعد الحديقة.

نامدايمون هو السوق العملي: ضخم، ومركزي، وممتاز خصوصًا لزقاق الكالكوكسو. وهو ينسجم بسهولة مع أول زيارة أوسع؛ ويمكن أن يساعدك [برنامج 4 أيام في سيول](/ar/4-days-in-seoul-itinerary-palaces-food-views/) على وضعه بين القصور والإطلالات والوجبات الأخرى.

> [!TIP] اختر طبقًا أساسيًا واحدًا قبل الوصول: البندايتوك في غوانغجانغ، أو علبة غداء في تونغين، أو وجبات خفيفة للنزهة في مانغوون، أو الكالكوكسو في نامدايمون. ثم اترك مساحة لقمة مرتجلة واحدة.

## الأكل منفردًا في سيول

للأكل منفردًا اسم في كوريا: **هونباب**، أي الأكل وحدك. كما تذكر Korea.net كلمات مرتبطة مثل **هونسول** للشرب منفردًا، و**هونهانغ** للسفر منفردًا. وتقول Visit Seoul إن عدد الأماكن في المدينة التي يستطيع فيها العزاب الأكل والشرب بأنفسهم آخذ في الازدياد.

قد تظل بعض المطاعم تفرض حدًا أدنى للطلب أو تكون أقل مرونة في أوقات الذروة، لذا تحقّق قبل الالتزام. لكن أمثلةً مناسبة للأكل الفردي موجودة فعلًا: تذكر Visit Seoul مطعم ميونغدونغ كيوجا، حيث يُوجَّه من يقول إنه جاء وحده إلى طاولة لشخص واحد. كما تفيد Korea.net بوجود مطاعم في سيول مصممة للمتناولين منفردين، منها أماكن الرامن المفصولة في شينتشون، ومناضد لحم بشواية فردية في هونغداي.

> [!TIP] إذا كنت وحدك، فاذكر ذلك بوضوح عند المدخل ودع الموظفين يوجّهونك. مطاعم سيول تعمل غالبًا بمنطق جلوس سريع، وكلمة واثقة مثل «شخص واحد» أكثر فاعلية من التردد عند الباب.

## آداب المائدة ونصائح المطاعم العملية

لا يُتوقع عادةً الإكراميات في المطاعم الكورية. وتشير Visit Korea أيضًا إلى أن الماء أو الأطباق الجانبية الإضافية لا تترتب عليها عادةً رسوم إضافية. وتعتمد مطاعم أكثر الآن على أنظمة الخدمة الذاتية للماء و«بانتشان»، أو على آلات الطلب غير البشرية، لذا راقب ما يفعله الزبائن الآخرون عندما تجلس.

لمناداة الموظفين، تقترح Visit Korea قول «يوغييو!» بمعنى «عفوًا!». استخدمها عند طلب المزيد أو لطرح سؤال. وفي بعض الأماكن يحل زر أو كشك محل المناداة؛ فالنظم تختلف من مطعم إلى آخر.

إذا كنت تتناول الطعام مع كبار السن، فتقول Korea.net إن المتناولين الأصغر سنًا ينتظرون عادةً حتى يلتقط الأكبر سنًا أدواتهم أولًا. وعند صبّ الكحول من شخص أكبر سنًا أو تلقيه منه، استخدم كلتا اليدين وامِل قليلًا بعيدًا عند الشرب. وهناك بعض المحظورات الجديرة بالتذكر: لا تغرز العيدان واقفة في وعاء الأرز، لأن Korea.net تربط هذه الحركة بطقوس الأسلاف الخاصة بالمتوفين. كما تنصح بعدم رفع أوعية الأرز أو الحساء أثناء الأكل، وعدم تنظيف الأسنان أو نفخ الأنف خلال الوجبة.

> [!WARNING] تحقّق من ساعات العمل، وفترات الاستراحة، وآخر طلب، وأيام الإغلاق المعتادة للمطاعم الصغيرة وأكشاك الأسواق والمقاهي. وتأكد أيضًا من نظام عملات تونغين، وقواعد الخدمة الذاتية، وطرق الدفع، وما إذا كان المطعم يقبل المتناولين منفردين في أوقات الذروة.

تحتاج الاحتياجات الغذائية إلى أسئلة واضحة. قد يكون البيبيمباب نباتيًا بحسب المكونات، لكن المرق والصلصات و«بانتشان» قد تحتوي على مأكولات بحرية أو لحوم أو مكونات مخمرة لا تكون واضحة. وفي الأسواق، قد تختلف المكونات من بائع إلى آخر، لذا لا تفترض أن نسخة بائعٍ ما تطابق نسخة بائعٍ آخر.

أفضل وجبات سيول هي تلك التي تفهم فيها الإيقاع: الأرز في الأمام، و«بانتشان» في المتناول، ودخان الشواية يُسحب إلى فتحة التهوية، ولفافة سسام في لقمة واحدة، وعملات نحاسية في تونغين، ونودلز في نامدايمون، وشاي مقهى عندما تهدأ المدينة أخيرًا.

## FAQ

### ما الطعام الذي تشتهر به سيول أكثر؟

تشتهر سيول خصوصًا بالشواء الكوري، والتوكبوكي، والبيبيمباب، والدجاج المقلي، والغيـمباب في الأسواق، والجيون، وأطباق النودلز مثل الكالكوكسو والنانغميون. وينبغي للزوار لأول مرة الجمع بين وجبة شواء واحدة ووجبة سوق واحدة على الأقل، لأن ثقافة الطعام في سيول تشمل الطاولات الجالسة والأكشاك السريعة المتخصصة.

### كيف أطلب الشواء الكوري في سيول؟

اختر نوع لحم مثل سامغيوبسال أو غالبي أو موكسال، ثم راقب هل يشويه الموظفون لك أم يتوقعون من الزبائن الطهي على الطاولة. كل اللحم مع «بانتشان» أو اليخنات أو النودلز، وجرّب السسام: لفافة خس أو شيسو مع اللحم والسسامجانغ. اصنع لفائف صغيرة لتأكل كل واحدة في لقمة واحدة.

### هل من المقبول الأكل منفردًا في سيول؟

نعم. الأكل منفردًا، أو هونباب، شائع على نحو متزايد في سيول، وتذكر Visit Seoul وجود أماكن أكثر يستطيع فيها الأفراد الأكل والشرب وحدهم. ومع أن بعض المطاعم ما تزال تفرض حدًا أدنى للطلب أو قد تكون أقل ترحيبًا بمن يأكل وحده في أوقات الذروة، فإن من الأمثلة الطاولات الفردية في ميونغدونغ كيوجا، ومناضد اللحم الفردية في هونغداي.

### هل يُعطى البقشيش في مطاعم سيول؟

الإكرامية ليست مطلوبة عمومًا في المطاعم الكورية. كما تذكر Visit Korea أن الماء أو الأطباق الجانبية الإضافية لا تترتب عليها عادةً رسوم إضافية. وما يختلف هو نظام الخدمة: فبعض المطاعم تستخدم محطات ماء وبانتشان ذاتية، أو أكشاك طلب، أو طرق دفع مختلفة، لذا راقب اللوحات واتبع الإيقاع المحلي.

### ما أفضل سوق في سيول للطعام؟

يُعد سوق غوانغجانغ المحطة الأولى الكلاسيكية للبندايتوك والغيـمباب الصغير، بينما يُعد سوق تونغين ممتعًا بسبب نظام علبة الغداء «دوسيراك كافيه» بعملات النحاس. أما سوق مانغوون فهو جيد للوجبات الخفيفة الرخيصة التي تُؤخذ إلى حديقة مانغوون على نهر الهان، ويشتهر سوق نامدايمون بزقاق الكالكوكسو.

### ما آداب المائدة الكورية التي ينبغي للزوار معرفتها؟

استخدم الملعقة والعيدان، ولا تغرز العيدان واقفة في الأرز، وتجنب رفع أوعية الأرز أو الحساء أثناء الأكل. وعند تناول الطعام مع كبار السن، ينتظر الأصغر سنًا عادةً أن يلتقط الأكبر سنًا أدواته أولًا. وإذا كنت تصب أو تتلقى الكحول من شخص أكبر سنًا، فاستخدم كلتا اليدين وامِل قليلًا بعيدًا عند الشرب.

## Sources

- [About Korean Food — Visit Korea](https://english.visitkorea.or.kr/svc/contents/contentsView.do?menuSn=903&vcontsId=229195)
- [The Best Foods to Eat in Seoul — Visit Seoul](https://english.visitseoul.net/tours/The-best-foods-to-eat-in-Seoul22_/8183)
- [While in Korea Episode 7: Table Manners — Korea.net](https://www.korea.net/NewsFocus/Society/view?articleId=175173)
- [Bunsik & Street Food — Visit Korea](https://english.visitkorea.or.kr/svc/contents/contentsView.do?menuSn=205&vcontsId=140730)
- [Exploring Hidden Traditions: Gwangjang Market — Visit Seoul](https://english.visitseoul.net/editorspicks/HiddenTraditions/ENN032649)
- [A Journey through Time in Tongin Market — Visit Seoul](https://english.visitseoul.net/PalaceArea/A-journey-through-time-in-Tongin-Market/ENN033191)
- [Mangwon Market — Visit Seoul](https://english.visitseoul.net/MapoArea/Mangwon-Market/ENP037950)
- [The Solo Traveler’s Guide to Seoul — Visit Seoul](https://english.visitseoul.net/hallyu/The-Solo-Traveler%E2%80%99s-Guide-to-Seoul/ENN025505)